우리네 전통시장, 개성 넘치는 쇼핑공간으로 변한다

 

[자투리경제] 전통시장이 개성 넘치는 편리한 쇼핑공간으로 변모한다. 이번 전통시장 경영혁신 지원사업이 잘 수행될 경우 우리 전통시장은 앞으로 자생력을 높이는 효과를 거두게 된다. 현재 각 지방자치단체별에서도 전통시장 관광명소화 작업이 활발하게 추진되고 있다.

중소기업청은 전통시장의 자생력을 강화하는 '2015 전통시장 경영혁신 지원사업'을 7월부터 본격적으로 실시한다고 밝혔다. 이번 사업에는 1461억원의 예산이 투입된다.
이번 사업은 특성화(112곳), 상인역량 및 마케팅기반조성(472곳), 편리한 쇼핑공간 조성(202곳) 등 3개 사업으로 나눠 진행된다.


전통시장 특성화 사업의 경우 남대문시장 등 6곳을 K팝 이벤트광장 조성 및 전통시장 해설사 활용 등을 통해 세계적 관광명소로 키우는 '글로벌 명품시장', 강화
고한시장 등 33곳을 지역의 문화와 특산품을 연계해 관광과 쇼핑이 가능하게 한 '문화관광형 시장', 도심에 위치한 전통시장 73곳을 대형마트와 차별화한 문화콘텐츠를 제공하는 공간으로 탈바꿈하는 '골목형 시장'으로 추진된다.
상인역량 및 마케팅 기반조성 사업은 유통·마케팅 전문인력이 마케팅 기법을 전수하는 '시장매니저', 업종별 특화교육 등을 제공하는 '상인대학', 시장상인회를
중심으로 다양한 이벤트와 홍보마케팅을 할 수 있도록 지원하는 '공동마케팅' 사업으로 나눠 진행된다.


편리한 쇼핑공간 조성 사업은 시장 주변에 공영주차장을 설치하거나 인근 관공서나 학교 주차장을 이용할 수 있도록 하는 '주차공간 지원'과 모바일 판매시점 관리시스템(POS) 단말기를 보급하는 '정보통신기술(ICT) 융합사업'으로 진행될 예정이다.

 

 

 

 

 

경남도는 통영중앙시장, 하동공설시장, 창원 명서시장은 각각 국비 9억원을 지원받아 지역 고유의 문화와 관광자원을 접목한 명소로 변모시킨다는 계획이다.


통영중앙시장은 400여 년의 통제영문화와 더불어 동피랑 벽화마을, 한려수도 케이블카를 엮은 관광코스를 개발하고 족욕 쉼터, 문화공연을 유치해 고객의 입맛 뿐 아니라 휴식과 볼거리를 제공하게 된다.

하동공설시장은 소설 토지의 읍내장터를 눈앞에서 재현하고 계절별 특산물(봄 나물, 매실, 감)을 주력상품으로 홍보해 나간다.
창원명서시장은 천주산 진달래를 테마로 추억과 정이 깃든 전통시장의 이미지를 구축해 전국적으로 이름 알리는데 힘쓸 계획이다.
또 창원반송시장, 창원성원그랜드쇼핑, 김해장유중앙시장 등 3개 시장은 골목형시장 육성사업에서 대상으로 선정됐다.

충북도의 경우 문화관광형시장에 보은전통시장과 청주 북부시장 2곳이 선정됐다. 보은전통시장은 속리산등 주변 문화관광 자원과 연계되고, 북부시장은 추억의 먹거리, 70년대 드라마·영화 촬영지 개발 등 문화관광지로 육성된다. 시장당 최대 3년간 18억원(국비 9억원)이 지원된다.

충북도에서는 지난 2011~2014년까지 문화관광형시장으로 6곳이 이미 선정돼 지역의 문화관광·특산품 등과 연계한 관광·쇼핑시장으로 육성되고 있다.

도심과 주택가 등에 위치한 전통시장을 대형 쇼핑센터가 할 수 없는 차별적인 문화콘텐츠를 제공하는 사회적 공간으로 탈바꿈시키는 골목형시장에는 △청주 서문시장 △청주 원마루시장 △제천 내토시장 3곳이 선정됐다. 이들 전통시장에는 1년간 최대 6억원(국비 3억원)이 지원돼 삼겹살, 한방 특성화 등 1시장 1특색 특화상품 개발이 추진된다.

아울러 전통시장의 가장 큰 약점인 주차장 문제를 해결하기 위한 전통시장 주차환경개선사업에는 가경터미널 시장 등 7개 시장이 선정돼 86억원(국비 52억원)을 지원받는다.

 

마약중독 다룬 뮤지컬 ‘Mission’ 서울공연

 

 

 

 

<사진자료 = 뮤지컬 미션 포스터>

  
한국마약퇴치운동본부 주최, 배우 박준형-연출가 김지환 등 참여 
실제 인물-사건을 재구성하고 극적소스를 가미해 긴장감 높여

 

 


[자투리경제]한국마약퇴치운동본부가 주최하는 뮤지컬 ‘Mission'이 오는 27일까지 서울 삼성동 백암아트홀에서 열린다.

뮤지컬 ‘Mission'은 마약반 단속 형사가 마약에 중독돼  대구마약퇴치운동본부에서 치료재활을 받았던 사건을 재구성한 극이다. 실제 인물과 사건을 등장시켜 마약중독문제를 심도 있게 다룬다. 11년 전 대구에서 초연된 작품으로, 올해 11주년을 기념하여 서울에서 공연된다.

이번 서울공연은 뮤지컬 ‘담배가게 아가씨’의 김지환 연출과 뮤지컬 ‘아가사’의 허수현 음악감독이 진두지휘한다. 배우 박형준(동식 역)과 뮤지컬배우 김효영, 김현지, 손주은 등이 출연한다. 실제로 마약 중독자의 삶에서 빠져나와 새로운 삶을 살아가길 다짐하는 회복자들도 배우로 참여해 진한 감동을 더한다.

한국마약퇴치운동본부 전영구 이사장은 “뮤지컬 ‘Mission'을 통해 마약중독의 심각성을 다시 한번 생각하는 기회가 되길 희망하며 앞으로도 우리국민을 마약류폐해로부터 안전하게 지켜내기 위해 최선을 다하겠다”고 밝혔다.

뮤지컬 'Mission' 11주년 기념 서울공연은 강남구 삼성동 백암아트홀에서 3월24일(화)부터 27일(금)까지 매일 오후 3시와 7시 30분 공연한다. 티켓예매는 인터파크(1544-1555) 공연문의는 전화(010-6644-0003)로 할 수 있다.

‘마늘’ 활용한 메뉴로 봄철 입맛 되살리세요

 


<사진자료 = 오늘통닭 마늘통닭>

[자투리경제=이현경 객원기자] 마늘이 봄철 입맛을 돋는 식품으로 떠오르면서 외식업체들이 마늘을 활용한 메뉴를 개발하고 나섰다.

마늘은 미국 타임지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드이자 미국 국립암연구소(NCI)가 선정한 세계 최고의 항암 식품이다. 뿐만 아니라 비타민 B1의 흡수를 도와 신체의 활력을 찾아주며 피로 회복을 돕고 스트레스를 완화시켜 주는 효과가 있다.

업계 전문가들은 “마늘은 건강 식재료일 뿐만 아니라 다른 재료의 잡냄새를 잡아주는 역할도 해 음식에 활용하기 좋다”며, “뿐만 아니라 마늘은 조리했을 때 알싸한 맛이 약해지고 고소한 맛이 강해지기 때문에, 이를 활용한 외식 메뉴는 남녀노소를 가리지 않고 인기를 얻는다”고 전했다.

‘매드 포 갈릭’은 마늘을 테마로 한 레스토랑으로 론칭 당시부터 화제를 모았다. 모든 메뉴에 마늘을 넣어 한국식 이탈리아 음식을 선보인다. 파스타, 피자, 리조또 등 다양한 이탈리아 음식을 국내산 최고 품질의 마늘을 사용해 요리한다. 즉석에서 갈아주는 치즈와 마늘칩을 올린 갈릭스노잉피자가 특히 유명하다.

보승족발의 전통을 30년 가까이 이어가고 있는 ‘미쓰족발’은 특제 마늘 소스를 얹은 마늘족발을 내놓는다. 오리지널 족발에 미쓰족발만의 감칠맛 나는 마늘 소스를 얻어 제공한다. 족발의 느끼함을 잡기 위해 국내산 마늘을 이용한 소스를 얹었다는 것이 미쓰족발 측의 설명이다. 족발 메뉴 주문 시 칼국수와 샐러드를 무료로 제공해 메뉴와의 궁합을 살렸다.

강남 일대에서 유명한 맛집으로 소문나있는 피자 전문점 ‘카니발피자’도 마늘을 활용한 피자 메뉴를 선보인다. 고르곤졸라 피자에 마늘 슬라이스를 듬뿍 넣은 ‘갈릭 고르곤졸라 피자’는 카니발 피자의 대표 인기 메뉴다. 카니발 피자는 길쭉한 타원형의 도우에 두 가지 토핑을 얹은 하프앤하프(half & half) 피자를 주력으로 내세운다.

39년 전통 ‘오늘통닭’의 ‘마늘통닭’은 웰빙 트렌드를 따라 소비자들에게 큰 인기를 얻으며 오늘통닭 대표 메뉴 옛날 오리지날 통닭의 아성을 위협하고 있다. 마늘통닭은 옛날식 후라이드 통닭에 국내산 생마늘을 듬뿍 다져 넣은 소스를 뿌려 제공된다. 마늘이 많이 들어가 있어 튀김의 느끼함을 잡았다. 오늘통닭의 마늘소스는 튀김 반죽을 얇게 입혀 통으로 두 번 튀겨낸 옛날식 통닭과 어우러져 담백하면서도 색다른 맛을 낸다.

오늘통닭 관계자는 “마늘을 활용한 외식 메뉴는 건강함과 이색적인 맛을 동시에 추구하는 요즘 소비자들의 입맛에 적합한 메뉴”라며, “최근 오늘통닭에서는 마늘통닭이 베스트셀러인 옛날 오리지날 통닭의 인기를 앞서고 있다”고 전했다.

‘강강술래’ 해외 첫 진출··· 중국 1호점 오픈

 

▲ 지난 23일 중국 텐진시에 위치한 (주)전한의 해외진출 첫 매장인 '강강술래 텐진 시대오성점'에서 열린 오픈 기념식에서 최종만 대표이사(오른쪽 여섯번째)를 비롯한 임직원들이 테이프 커팅을 하고 있다.​

-23일 텐진 시대오성점 공식 오픈식 가져

- 현지화˙고급화 앞세워 대륙입맛 공략 나서

[자투리경제-박영석 기자] 숯불구이한식전문점 강강술래를 운영중인 ㈜전한(대표 최종만)이 창립 27년 만에 해외시장에 진출했다.

전한은 지난 23일 오전 중국 텐진시에 위치한 강강술래 중국가맹점 1호점인 시대오성점에서 최종만 대표와 임직원들이 참석한 가운데 공식 오픈식을 가졌다고 24일 밝혔다.

 지난달 프리 오픈한 '텐진 시대오성점'은 연면적 1,487.60㎡(약 450평)에 260석 규모의 4층 단독 건물로 인근 10,000 가구 이상의 고급아파트 단지에 거주하는 중상류층 주민과 외국 주재원, 화이트칼러 계층이 주 타깃고객이다.

 메뉴의 경우 소고기와 양념갈비 등 기본 라인은 유지하되 현지인의 입맛에 맞추기 위해 본사에서 조리장과 조리파트, 서비스파트 직원을 파견하여 약 100가지 이상의 다양한 메뉴를 선보이는 등 철저하게 현지화와 고급화에 초점을 두고 있다.

 테이블은 전부 4인과 6인석으로 갖췄고 테이블 옆이나 외부공간에서 고기를 구워내 접시에 담아 서비스하여 편안하고 쾌적하게 식사를 즐길 수 있도록 배려했다. 또, 좌석 전체를 룸 또는 파티션으로 구분해 프라이빗한 공간에서 여유롭게 음식을 즐길 수 있도록 배려했다.

 
이 때문에 각종 비즈니스 및 주부모임 장소는 물론 이곳에 진출한 대기업 회식 장소로 인기를 얻고 있으며, 최근 중국 스릴러 영화 '불속지객'을 촬영중인 배우 한채영과 홍콩 유명배우 여명을 비롯한 스텝들이 이곳에서 회식을 갖는 사진이 웨이보를 통해 공개돼 화제가 되기도 했다.

 
최종만 전한 대표이사는 “한국적이면서 세련된 분위기와 뛰어난 맛, 친절하고 신속한 한국식서비스가 현지 중국인들과 교민사회에서 호평을 받고 있다”며 “빠른 시일 내에 텐진을 대표하는 전통한식 음식점으로 자리잡도록 최선을 다하겠다”고 말했다.

 한편 서울 및 수도권에 연간 300만 명 이상이 찾는 강강술래 9개 직영매장을 운영중인 ㈜전한은 올해 수도권에 대형 직영매장 신규 오픈을 준비하고 있으며, 고양시에 짓고 있는 국내 최대 규모의 전원형 힐링 외식문화공간 조성사업에도 박차를 가할 계획이다.

 

 

교정치료 기간 양치질, 각별히 주의해야 하는 이유는?


[자투리경제=박영석 기자] 과거 특정 학생들의 전유물로 여겨졌던 치아교정. 이제는 학생들뿐 아니라 성인들도 교정치료를 받기 위해 치과를 방문하는 일이 비일비재하다. 중·장년층 역시 교정치료를 받기 위해 치과로 발걸음을 옮기고 있는 모습을 어렵지 않게 볼 수 있다.

가지런하고 예쁜 치열은 자신감 있는 미소를 연출할 수 있다. 이를 기대하기 위해서는 최소 1년 이상에서 2년 정도의 교정시간을 필요로 한다. 최장 3년 정도로 더 길어질 수도 있다. 이 때문에 충치나 잇몸질환에 노출이 되기 쉽다.

이에 교정치료 기간에는 특히 양치질에 각별히 신경을 써야 한다. 예전에 없던 교정장치가 치아마다 붙어있기 때문에 음식물도 많이 끼고 관리가 잘 안된다면 충치나 잇몸질환 발병될 가능성이 많다.

 교정치료를 받는 사람들은 치료를 받지 않는 사람들과 비교할 시 양치질 방법도 다르다. 치아면의 안쪽과 바깥쪽을 닦는 것이 아니라 장치와 치아 사이, 치아와 치아 사이, 장치와 교정용 철사 사이까지 다 깨끗하게 닦아야 하기 때문이다.

이 같은 이유로 인해 치아교정 치료를 받고 있는 사람들은 일반 칫솔보다는 교정용 칫솔을 사용하는 것을 권장하며, 이에 맞는 칫솔질 방법을 사용해야 한다. 더불어 치간 칫솔과 교정용 치실의 사용도 필수적이다.

교정용 칫솔은 일반 칫솔에 비해 칫솔모의 크기가 작고 홈이 파여있는 것도 있는 등 다양하다.

최근에는 칫솔모의 모양과 굵기가 다른 교정용 칫솔도 시중에 나와 있다.

많은 연구들이 오래전부터 누적 되어 있다. 몇 가지 연구들의 결과를 종합해보면 교정용 칫솔이 뛰어난 효과를 보이기는 하지만, 이것만 가지고는 충치나 잇몸 질환 등을 예방하기에 충분하지 않기 때문에 반드시 치간 칫솔이나 교정용 치실을 같이 사용하는 것이 필요하다

이주영 플러스원 치과 원장은 "교정치료를 받고 있는 사람들은 일반인 보다도 더 세심하게 자신의 구강 건강에 관심을 가지고 관리해야 한다” 며 “가장 좋은 간단한 방법은 교정용 칫솔과 치간 칫솔을 같이 사용하고, 교정 전문의가 권장하는 시기, 횟수,방법 등의 프로토콜을 잘 따라주는 것임을 강조하고 싶다"고 말했다.

 

가족과 함께하는 봄맞이 여행


[자투리경제]그랜드 앰배서더 서울(grand.ambatel.com)은 봄을 맞아 가족과 함께 추억을 만들 수 있는 해피 패밀리 패키지를 6월30일까지 판매한다고 밝혔다.

더블베드와 싱글베드가 구비된 ‘디럭스 패밀리룸’이 준비되며, 프리미엄 뷔페 레스토랑 ‘더 킹스’에서의 3인 조식(성인 2인, 어린이 1인 기준)이 포함된다. 로비라운지에서의 피자 교환권과 동대문 디자인 플라자(DDP) 디자인 놀이터 3인 프로그램 이용권도 제공된다. 패키지 가격은 28만2700원이다.


외식업계 본격 봄맞이


 

[자투리경제=박영석 기자] 봄을 알리는 꽃샘추위가 시작되면서 외식업계가 본격 봄맞이에 나섰다.

11일 업계에 따르면 한식 뷔페부터 도시락 브랜드까지 여러 외식 브랜드들이 다가온 봄을 맞이해 제철 식재료를 활용한 신메뉴를 출시하고 있다. 특히 환절기 감기 예방과 황사에 좋은 것으로 알려진 달래, 냉이, 미나리 등의 봄철 채소와 주꾸미, 바지락 등의 해산물을 활용해 건강을 생각하는 소비자들의 관심을 얻고 있다.

이랜드의 한식뷔페 자연별곡은 달래, 주꾸미, 꽃게 등 봄철 대표 식재료를 사용한 신메뉴 ‘봄의 미각 10선’을 선보인다. 달래와 주꾸미를 넣은 ‘봄주꾸미달래무침’, 된장 양념을 푼 육수에 꽃게를 넣고 끓여낸 ‘된장 꽃게탕’ 등 다양하다. 그 외에도 ‘달래 새우전’, ‘연잎 영양찰밥’, ‘사골안동국시’ 등 다양한 메뉴를 출시했다.

CJ푸드빌이 운영하는 한식 샐러드바 계절밥상도 봄철 식재료를 활용한 신메뉴를 내놨다. 계절밥상의 이번 봄 제철 메뉴는 주꾸미, 민들레, 미나리 등을 활용했다. ‘미나리 바지락전’, ‘미나리 떡갈비’, ‘청포묵 무침’ 등을 새롭게 개발해 출시했으며, 지난 해 봄에 출시와 함께 큰 호응을 모았던 ‘민들레 국수무침’, ‘민들레 차’, ‘주꾸미 미나리죽’, ‘주꾸미 구이’도 다시 선보였다.

한식 레스토랑 비비고는 현재 진행 중인 ‘대한민국의 산천초목에 잠들어 있는 우리네 한식 이야기’의 일환에 따라 충남 서산의 봄철 식재료인 감태와 굴을 사용한 봄철 신메뉴를 출시했다. 자연산 감태와 굴을 이용한 ‘감태 굴 솥밥’과 세발나물∙원추리∙풋마늘 등 봄나물을 우렁 된장과 비벼 낙지 무침을 곁들인 ‘봄나물 된장 비빔밥과 낙지 무침’, 꽃게를 미더덕∙풋마늘과 함께 넣고 끓여낸 ‘꽃게 된장 칼국수’ 등이 있다.

한식 파인 다이닝 레스토랑 비비고다담도 ‘주꾸미 딱새우 연포탕’, ‘봄나물 백고동 비빔밥’, ‘봄나물 한우 편채’, ‘시래기 닭날개조림’ 등 다양한 봄 메뉴를 갖췄다. 봄철 바다에서 나는 딱새우, 백고동, 등의 먹거리를 활용했다.

아모제푸드의 이탈리안 허브 뷔페 레스토랑 엘레나가든은 봄 제철 채소인 유채나물, 봄동, 돌나물 등을 활용한 봄 신메뉴를 그린 샐러드바에 추가했다. 이와 함께 유자드레싱을 곁들인 ‘유자 꽃 맛살 샐러드’와 시금치를 넣은 ‘해산물 샐러드’, 루꼴라와 해산물 토핑이 어우러진 ‘루꼴라 씨푸드 피자’ 등의 메뉴도 마련했다.

프리미엄 한식 도시락 브랜드 본도시락은 제철 냉이와 달래를 활용해 봄 신메뉴를 출시했다. 본도시락의 이번 봄 신메뉴는 봄 냉이를 뿌리째 넣은 된장과 제육볶음이 어우러진 ‘봄냉이된장 도시락’과 달래 간장을 밥과 함께 김에 싸 먹는 사이드 메뉴 ‘달래간장을 품은 김’ 2종이다.

한 업계 관계자는 “제철을 맞은 식재료는 맛뿐만 아니라 영양까지 풍부해 환절기 건강을 챙기기에는 안성맞춤”이라며, “이에 외식업계에서는 냉이, 미나리, 주꾸미 등 제철을 맞은 다양한 식재료들을 활용해 건강 메뉴들을 선보이고 있다”고 전했다.

강강술래, 새봄맞이 경품대축제

 

 

[자투리경제] 외식문화기업 강강술래가 봄을 맞아 3월 한달 간 고객들을 대상으로 푸짐한 선물을 증정하는 '새봄맞이 경품 대축제'를 벌인다.

먼저 환절기 고객들의 건강관리를 위해 보양식 늘봄갈비탕(500ml/7팩/14인분/5만6500원) 또는 늘봄육개장(500ml/7팩/14인분/4만1500원) 선물세트를 증정한다.

또 기분전환을 위해 미용실을 찾는 고객을 위해 수많은 연예인 헤어를 진행한 풍부한 노하우를 가진 청담동 헤어&메이크업숍 ‘작은차이’의 헤어 커트 무료이용권(5만5000원)도 선물로 준다.

아울러 여자의 얼굴을 관리하는 ‘동안 5단계 솔루션(다이어트/피부관리/메이크업/한방뷰티/쁘띠성형)’을 소개하는 <더 늙어 보이는 여자 더 어려 보이는 여자>와 부동산 전 분야를 체계적으로 정리한 '부동산 상식사전' 등 길벗 추천도서도 증정한다.

이달 말까지 홈페이지(sullai.com) 고객마당/경품이벤트에 신청상품과 이유를 남기면 누구나 참여 가능하며 추첨을 통해 무료 증정한다.

한편 이달 15일까지 온라인쇼핑몰(sullaimall.com)과 전화주문(080-925-9292)을 통해 100% 한우로 우려내 맛이 진하며, 면역력을 높이고 기력 보충에 좋은 한우사골곰탕박스(350ml/10팩)을 약 50% 할인된 3만1500원에 판매한다.